冒菜加盟连锁店告诉你加盟冒菜店需要多少钱？加盟咨询：18582385440

冒菜又像火锅又香麻辣烫，可能还像钵钵鸡和串串香，但是它却依然能从他们之中独成一派，证明还是有他自己的特色的，最主要的是我觉得冒菜对于大众来说更加方便快捷，算是快餐的一种了，味道也不比火锅之类的差，所以如果想从事餐饮行业的话，开一家冒菜加盟店是个不错的选择，成本的话不会太高，比较适合小本创业，下面我来介绍下最简单的家常冒菜做法，没吃过冒菜的朋友可以自己尝试着做来吃吃看。

主料 2人份

鱼丸类适量、西兰花200克、金针菇一把、白萝卜半根、土豆一个、油麦菜100克、柿子椒两根

辅料

葱半颗、干红辣椒一小把、花椒粒适量、蒜适量、火锅料适量、豆瓣酱两勺、辣椒面适量、盐适量、花椒粉适量

步骤1

所有菜清洗干净，鱼丸提前拿出来解冻，西兰花一定用盐水泡一会

步骤2

准备辅料都放到一个盘子，一会炒的时候不着急拿

步骤3

锅内倒油，油温不热的时候先下入花椒，干红辣椒，再下火锅料豆瓣酱，加一点点水，下入葱蒜，搅拌待料都融化

步骤4

加入热水，根据菜量看加多少

步骤5

水开就可以下菜了，先下难熟的，鱼丸，萝卜土豆，青椒，西兰花，金针菇油麦菜依次下入

步骤6

所有菜下进去，尝下汤看咸淡，适量加盐，如果要麻一点可以再加些花椒粉

步骤7

鱼丸熟了基本就差不多了，出锅倒到盆里，挖点辣椒面，蒜切沫放上面，油烧热泼到上面，配上一碗米饭就可以开吃了

家常冒菜成品图

成都亿文餐饮管理有限公司历经国内外餐饮文化数十年，在结合当地人群消费习的性基础上不断推陈创新，以开拓实体经营连锁店为宗旨，现以涉及四川火锅、重庆老火锅、日韩料理、泰式餐饮、各地特色风味小吃，中式快餐、西餐糕点等20多个餐饮领域。其中，本公司旗下“韩品道”、“刚哥卤肉卷”、“老北京卤肉卷”、“优咔滋港式茶饮”、“冒蜀都冒菜”、“蜀香传奇原味老火锅”、“斗牛达人芝士堡”、”辣不思蜀麻辣烫““刚哥小面王”、“打过江去吃火锅”、“火上签串串香”、“优咔滋新西兰岩烧乳酪”等多个具有行业影响力知名品牌。公司直营店30余家，品牌区域代理商120位，加盟店1500余店遍及四川、重庆、贵州、北京、广州、上海、兰州、天津、武汉、江苏、湖南、湖北、甘肃等全国大中小城市。公司现已帮助1200多家餐饮投资者取得丰厚回报。

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